Sushi, Curry-Gemüse mit Reis, selbstgemachte Kartoffelchips und Überraschungs-Cookies

Immer wenn meine kleine Schwester mich besuchen kommt, stehen wir in der Küche und kochen oder backen mindestens eine Sache (je nachdem wie viel Zeit wir haben). Ich find das total schön und liebe es, mit ihr zusammen irgendwas leckeres zu zaubern. Diese Woche waren ja Faschingsferien und so hat sie übernachtet und wir konnten an zwei Tagen eine Menge ausprobieren.
Als meine Schwester zur Tür rein kam, brachte sie mir diesmal eine kleine Überraschung mit. Sie hatte am Tag vorher extra für mich vegane Cookies gebacken. <3 Sie ist übrigens "erst" 14.
Die Cookies haben sehr gut geschmeckt und waren absolut perfekt von der Konsistenz. Recht herzlichen Dank nochmal für die gelungene Überraschung!! :-)
Für unser Abendessen hatten wir uns ein kleines "3"-Gänge Menü ausgedacht. Als Vorspeise sollte es Sushi geben, für den Hauptgang war ein asiatisches Curry-Gemüse gedacht und als Nachspeise - so zur Abrundung des fernöstlich angehauchten Menüs - selbst gemachte Kartoffelchips ;-) Es hat alles mehr als gut geklappt und der Hausherr sah danach auch sehr zufrieden aus.
Ich persönlich machte an diesem Abend die Entdeckung des Tages: Avocado bzw. Avocado mit Salz. Ich hatte sie vorher erst zwei mal kurz probiert, aber noch nie so richtig registriert. Ganz in natur schmeckte sie erst nach nicht viel, entfaltete aber nach kurzer Zeit ein nussiges Aroma. Der Hit war sie aber mit etwas Salz. Wahrscheinlich ist das eigentlich kein Geheimnis und jeder hat schonmal Avocado mit Salz gegessen, aber für mich war das eindeutig das Highlight des Tages. ;-)

Um den Überblick zu wahren, werd ich die Rezepte in einzelnen Posts veröffentlichen und hier nur  Bilder + Links zu den Rezepten einsetzten. 

Überraschungs-Cookies

 

Sushi

Curry-Gemüse

Selbstgemachte Kartoffelchips

An dieser Stelle vielen vielen Dank an meine kleine Schwester für das lecker Essen und den ganzen Spaß. Ich freue mich schon sehr auf unsere nächste Back- und Kochaktion! <3